Media レシピ本・掲載誌

Media/レシピ本・掲載誌

  • 2015.03.31

    日本橋から伝える だしを味わう四季の料理

    はら ゆうこ (著)

    日本橋は、五街道の起点であり浮世絵にも描かれたように、歴史的な魅力ある街であり、現在は新しい観光スポットとしても注目されている。 本書は、日本橋街大学「日本の伝統出汁クラス」の講師をつとめた著者による、だしの基本を学べる […]

  • 2015.03.31

    5分で簡単! SPAMで美味しい時短レシピ (TJMOOK) 

    はら ゆうこ (著)

    スパムおにぎりが代名詞、アメリカ発のスパイス・ド・ハム「SPAM」。 ほどよい塩気で肉厚は100%ポークのハムは今や日本でも大ブーム。 そのまま切って食べても、加熱調理しても美味しく食べられます。 下味をつける手間 […]

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